くいしんぼうCDの覚書

アラサー事務系会社員♂。日頃習得した知識をコツコツまとめる。

ラーメン紹介【千葉県】(日高屋 アクロスモール新鎌ヶ谷店/東葛MARUKAKU 南柏店)~Vol.14~

テジナーニャ現象だかなんだか知らないけど毎日寒すぎる。

まあ俺のラーメン熱は冷めないけどな(苦笑)

30記事満たない私ですがなんとか年内に

50記事以上目指します!

てな感じでラーメン紹介させていただきますね(^^)/

合わせて過去記事のリンクありますんで

良ければご覧くださいm(__)m

 

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【No.28】

店名: 日高屋 アクロスモール新鎌ヶ谷店

住所: 鎌ケ谷市新鎌ヶ谷2-12-1

アクロスモールの駐車場が多数あります。最寄り駅(北総線・成田スカイアクセス線、東武アーバンパークライン、新京成線 新鎌ヶ谷駅)より徒歩3分、北総鉄道 大町駅より徒歩2分です。車・電車共にアクセスは良いかと思います。

 

「日高屋」は株式会社ハイディ日高のグループ店のひとつです。他には「来々軒」や「焼鳥日高」があります。飽きのこない味を追求し特にラーメンの素材のへのこだわりは日高屋の特徴といえます。化学調味料の使用をなるべく控え、常に料理の質の向上に努めています。

 

メニュー

 

中華そば、とんこつラーメン、野菜たっぷりタンメン、五目あんかけラーメン、汁なしラーメン、味噌ラーメンなどがあります。

 

トッピング

チャーシュー、温泉玉子、味付け玉子、細切りネギ、メンマがあります。

 

麺量

麺の大盛りは+0.5玉で有料(70円)になります。

 

ごはん系/おつまみなど

ライス(大盛り/半/普通)、ニラレバ炒め、春巻き、三種盛合わせ、唐揚げやきとり丼、半チャーハン、餃子(3/6個)などがあります。

 

私がこちらでいただいたのは、「汁なしラーメン」になります。

          

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 【ぼやき】

注文した「汁なしラーメン」のネーミングに違和感を感じた。なぜなら”汁なし”ラーメンなのに丼の底を見るとそこそこ?に汁があり、麺と混ぜやすいのはありがたいだが期待した脂っこい感じはなくシャバシャバしてる感じがした。何もかけずに食べてみると、醤油っぽさがあり非常にあっさりした味だった。別名が「油そば」なのですが、いかがなものでしょう。酢とラー油をそれぞれ丼2周分ずつ回し入れると少し好み味に近づいて美味しかった。さっぱりな油そばが食べたい方におすすめです! 

 

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【No.29】 

店名: 東葛MARUKAKU

住所:千葉県柏市今谷上町71

最寄り駅(JR常磐線 南柏駅)から徒歩5分。車の場合は、近隣の店舗の隣に3台分あります。

 

「東葛MARUKAKU」は茨城大勝軒から独立した「本家角ふじ連雅會」の店舗のひとつであり、「山勝角ふじ新松戸本店」や「雅狼」「山勝軒」などがあります。グループ店含め「東葛MARUKAKU」は『腹減らしはウチで喰いやがれ!』と謳っているように大盛りをメインとし、メニューが豊富でお客さんの好みにカスタマイズできます。

 

メニュー

ラーメン、ラーメンかつお、みそカツラーメン、ドデから角ふじ、塩ラーメン、味噌ラーメン、まぜそば、うま辛麺、味噌モツ麺、つけ麺、中華そばなどがあります。

トッピング

チャー3、チャー5、味玉、メンマ、うま辛ジャン、白ネギ、辛ネギ、バターなどがあります。

麺量(普通/中盛/大盛/特盛/漢盛/極漢盛)

ラーメン( 200g/ 250g/ 300~450g/ 500~900g/ 1000~1900g/ 2000~3000g)
つけ麺( 250g/ 300g/ 350~450g / 500~900g/ 1000~1900g/ 2000~3000g)

※まぜそば、中華そばは大盛りの300gまで可能で、各麺量で麺を少なめにすると、

-50gになります。また大盛りからは50g単位で可能です。

ごはん系/おつまみなど

半ライス、ライス、ドデから、ミニから、餃子、まぶし丼、ミニから丼、辛ネギまぶし丼などがあります。

 

私がこちらでいただいたのは、「ラーメン」になります。

ちなみに私のオーダーは、以下の通りです。          

麺の硬さ:かため 

味の濃さ:普通

背脂の量:普通 

野菜の量:普通 

にんにく:少なめ

※初めての方に対しては、すべて「普通」を店舗がおすすめしています。

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【ぼやき】

「ラーメン」を注文しましたが、丼が目の前に置かれて

まずもやしの山に驚きました(^-^;) 普通注文恐るべし!

にんにくのパンチは少なめながらも素晴らしいです。

極太麺でガシガシ食べたい気分だったのでかためのオーダーで食べ応え十分でした。

豚骨醤油のスープも普通でちょうど良かったかな?

野菜を山盛りにするよりかは、実は麺をガシガシ食べる方が好きなので、

次回以降は野菜を少なめまたはなしでもいいかなと思っている今日この頃です。