くいしんぼうCDの覚書

アラサー事務系会社員♂。日頃習得した知識をコツコツまとめる。

ラーメン紹介【千葉県】(博士ラーメン別館)~Vol.23~

高校の友人は教師をやりながら

プロボクサーをしており

昨日はその友人の試合に行ってきました。 

惜しくも負けてしまいましたが

ダウンしても立ち向かう姿などは

ドントネバーギブアップの精神を

教えてくれたような気がします。

俺もいろいろ頑張ってみようと思います。

そんなところで紹介させていただきます。

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  本日の紹介は

「博士ラーメン別館」

になります。

合わせて過去記事のリンクもありますんで

良ければご覧になってくださいm(__)m

 

もしよければVol.1~22もぜひ見てみてください(^-^)/

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【No.39】博士ラーメン別館

店名: 博士ラーメン別館

住所: 千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-15-12

店舗専用駐車場が約10台分あります。電車でお越しになる方は

最寄り駅(東武アーバンパークライン 鎌ヶ谷駅)より徒歩2分、新京成線 初富駅より

徒歩10分になります。どちらもアクセス良好です。

 

「博士ラーメン別館」はこちらのコンセプトは”健康で長生き”で

医学博士のオーナーの父から始まっています。

詳細はHPをご覧いただきたいですが

博士ラーメンでは「ラーメン=不健康」を払拭すべ、

体にやさしい食材をスープ、麺、餃子、タレ類を自家製造しており

自家製麺はかん水を一切使用せず、糖尿病抑制のギムネマ

ガン抑制のキャベツ生青汁、老化抑制の黒ゴマ入りの特別な健康麺になります。

 

メニュー

徳醸正油ラーメン、特沖縄天然塩ラーメン、特蔵出し味噌ラーメン、別館つけ麺、グリーンカレーつけ麺などがあります。 

夏季限定ですが、ゴマ汁冷やしつけ麺もあります。

トッピング

生ニンニク、地鶏煮玉子、バター、メンマ、辛口、ネギがあります。

麺量

大盛りは+100円になります。

 

ごはん系/おつまみなど

大盛ライス、ライス、半ライス、博士餃子(5ヶ)、焼きチャーシュー、高菜丼、チャーコマ、ガンヤー(発ガン抑制効果)、焼きチャーシュー盛り、とりあえず3種盛があります。

 

私がこちらでいただいたのは、「別館つけ麺」と「正油ラーメン」になります。

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【ぼやき】

 

店構えと店内の雰囲気はとても異様で

博士ラーメンと大きな看板があるものの

「本当にラーメン屋?」という感じですが

いざラーメンを注文すると

ラーメンに対する強いこだわりを感じることができます。

私が注文したのは「特醸正油ラーメン」と「別館つけ麺」で

どちらも今どきの流行りの味とは違っていて

説明は難しいが美味しかった。

またこちらのお店はタイ料理もうりとなっているそうで

次はカレーを注文しようかな。