くいしんぼうCDの覚書

アラサー事務系会社員♂。日頃習得した知識をコツコツまとめる。

ラーメン紹介【千葉県】(にかいや)~Vol.34~

いつも閲覧ありがとうございますm(__)m

寒い日が続きますね。

インフル治った後から耳が調子悪い管理人です(´-`)

今日もラーメン紹介させていただきます。

 

 本日の紹介は

「にかいや」になります。

合わせて過去記事のリンクもありますんで

良ければご覧になってくださいm(__)m

 

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【No.50】にかいや

住所:千葉県柏市青葉台1-3-25

店舗専用駐車場は店舗前に3台分あります

電車でお越しになる方は、最寄り駅

(南部クリーンセンター行きバスの南増尾より

徒歩2分になります。

 

「にかいや」は開店当初からパスタ用のボイル釜で

麺を茹でていて、普通のラーメンとは違う

独特の食感が特徴です。こちらではオロチョンという

唐辛子など混ぜ合わせたペーストがのった

「オロチョンラーメン」がうりとなっています。 

詳細は店舗HPをご覧ください。

 

メニュー

オロチョンラーメン、オロチョンつけ麺、ラーメン、

つけめん、赤道があります。

上記のメニューにぶたのトッピングが

入ったものもあります。

ひやあつやスープつけめん、各種ラーメンの

スープ抜きもできます。

トッピング

生卵、オロチョン別盛があります。

注文の際に、とうがらし、ヤクミ(玉ねぎ)、ヤサイ多め、

にんにく多め、アブラ多め、しょうゆカラメなどを

無料で注文できます。※少なめ、抜きも可能です。

麺量

中盛2玉(300g) → +100円

大盛3玉(450g) → +200円

※並盛は1玉150gで、大盛り以上も可能。

になります。

 

ごはん系/おつまみなど

なし。

 

私がこちらでいただいたのは、

「オロチョンラーメンになります。

 

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【ぼやき】

にかいやといえばオロチョンと聞いていたので

「オロチョンラーメン」をいただきました。

オロチョンですが辛いものが

すごい得意というわけではありませんが

辛さを感じつつもとろっとした

挽肉などが入った餡はとても後引く味で

平打ちのパスタのような麺と良く合います。

歯応えも程よくあっておいしいです。

豚もやわらかくて良いです。

最初はスープとオロチョンが完全に

混ざっていないのでピリ辛なのですが

食べ進めて少しずつ混ざり合ううちに

良い感じの辛さになってきます。

見た目が真っ赤なのには圧倒されますが

辛さの中にしっかり旨味があって

とてもクセになります。

怖いけど赤道を一口食べてみたい(笑)