くいしんぼうCDの覚書

アラサー事務系会社員♂。日頃習得した知識をコツコツまとめる。

ラーメン紹介【東京都】(家家家 ヤーヤーヤ)~No.7~

本日の紹介は

「家家家 ヤーヤーヤ 錦糸町店」

になります。

合わせて過去記事もありますで

良ければご覧になってくださいm(__)m

 

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【No.7】横浜家系らーめん 家家家(ヤーヤーヤ) 錦糸町店

住所: 東京都墨田区江東橋2-16-10

車でお越しの方は店舗専用駐車場はないので

コインパーキングをご利用ください。

電車でお越しの方は最寄り駅(JR錦糸町駅)より徒歩約4分になります。

 

「家家家」は横浜家系ラーメンのお店で、飯田橋や本郷などにもあり

北は北海道にもお店を構えます。ここでは豚の背ガラや鶏ガラなどの具材から

煮出して作り出されるだしと醤油だれやネギ、ニンニクで香りづけした鶏油を

加えたとんこつ醤油を使用した家家ラーメンがおすすめになります。

 

メニュー

らーめん、のり玉らーめん、チャーシュー麺、味玉らーめん、ほうれん草らーめん

のりらーめん、キャベツらーめん、つけ麺(正油、味噌)などがあります。

トッピング

チャーシュー、味玉、のり、キャベツ、ほうれん草、白ねぎ、赤丸爆弾があります。

 

麺量

ラーメンは1.5玉(約240g)は+100円、2玉(約320g)は+150円になります。

つけ麺は並200g、中300g、大420gで無料で選べます。

麺(硬め/普通/柔らかめ)、味(濃いめ/普通/薄め)、油(多め/普通/少なめ)から

選べます。

ごはん系/おつまみなど

餃子、おつまみ3点盛り、辛キクラゲ、ワンタン、ネギチャーシュー

ライス(終日無料)などがあります。

 

私がこちらでいただいたのは、

「らーめんになります。

麺:硬め、味:濃いめ、油:普通で、麺は1.5玉にしました。

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【ぼやき】

この日はやけに塩分を欲していて

ふと見つけて入ったのがこちらのお店になります。

家系ラーメンのお店でつけ麺も気になりましたが

初めてだったので「らーめん」をチョイスしました。

前述のとおり、オーダーは麺:硬め、味:濃いめ、油:普通になります。

家系食べるときに味濃いめするなんてことは

一度もなかったのですが体がよっぽど求めていたようです。

らーめんが目の前に到着しました。

具はのり、ほうれん草、チャーシューとデフォルトとは思えない豪華さです。

らーめんを待っているとき味濃いめで塩辛すぎて

途中で飽きたらどうしようと心配していましたが

食べてみると意外と濃すぎない感じで良かった。

麺はパサパサにではないちょうど良い感じの硬さ。

チャーシューは箸でもって崩れたりしないものの

口の中にいれると”ほわっと”柔らかく崩れて良い感じ(^^)

ご飯は無料ですが、麺を増量したのでその余力がなかったです(^^;)

家系の醍醐味のスープとのりとご飯で食べてみたい(笑)