くいしんぼうCDの覚書

アラサー事務系会社員♂。日頃習得した知識をコツコツまとめる。

ラーメン紹介【東京都】(麺屋 翔)~No.17~

本日の紹介は

「麺屋 翔」

になります。

合わせて過去記事もありますで

良ければご覧になってくださいm(__)m

 

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【No.17】麺屋 翔

住所: 東京都新宿区西新宿7-22-34 

車でお越しの方は店舗専用駐車場はないので

コインパーキングをご利用ください。

電車でお越しの方は最寄り駅(都営大江戸線 新宿西口駅)

D3出口より徒歩6分、JR線 新宿駅西口より徒歩9分になります。

 

お店について

愛の貧乏脱出大作戦に出演し麺屋こうじグループの田代浩二と

師匠である本田裕樹に出会い、

お客様のことを大事に思うことの大切さを学び

西新宿、品川に店を構える有名店になります。 

 

メニュー

塩ラーメン、味玉塩ラーメン、塩チャーシューメン、特製塩ラーメン

鶏白湯味玉つけ麺、鶏白湯つけ麺、鶏白湯チャーシューつけ麺、

鶏白湯特製つけ麺、味玉醤油ラーメン、醤油ラーメン、

醤油チャーシューメン特製醤油ラーメン、鶏白湯味玉ラーメン、

鶏白湯ラーメン、鶏白湯チャーシューメン、

鶏白湯特製ラーメンがあります。

※水曜日限定で味噌ラーメンがあります

 

トッピング

味玉、雲吞、肉盛りがあります。

 

 麺量

中盛(+50円)、大盛(+100円)

 

ごはん系/おつまみなど

極煮豚飯、極鶏飯、ライス、旨み卵かけ飯

があります。

 

私がこちらでいただいたのは、

「鶏白湯ラーメンになります。

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【ぼやき】

前からこのお店は美味しくて有名で

行きたいと思っていたものの

タイミング合わないと行きづらいところで

会社の先輩にこのお店の鶏白湯がおすすめと

言われ身近な人に美味しいと言われて

行かないわけにはいかないと

タイミングを合わせて来店。

お店のおすすめは塩ラーメンなのだが

薦められた鶏白湯を迷わず注文!

というか気分はもう鶏白湯一色で

他の物を食べる気がしない(笑)

鶏白湯のラーメンを出す店も

そんな多いわけではないので

食べる機会は少なく

鶏白湯を食べるたびに大きな感動を覚えます。 

この鶏の旨味が凝縮されたスープと

料理のことは全く分からない自分でも

この鶏肉は手が込み具合が

旨味とともに伝わってきます。

とろみのあるスープが麺に

だんだん染み込んでいくので

麺を食べても減らないという

天下一品現象に襲われるわけですが

こんな幸せはありません。

身体を思って飲み干してませんが

これは飲み干したくなる一杯だと思います。

(できれば仕事終わった後に食べたかった。。。)